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ヱビスビールと料理のマリアージュ★こだわりの食材でビールと共に
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YEBISUBARでは表情豊かなビールラインナップの『ヱビスビール』をお楽しみいただけます。各ヱビスそれぞれの特徴に合わせて、お互いの味わいを引き立て合うよう多彩な料理とマッチさせた「ヱビスと料理の最高のマリアージュ」をご堪能ください。
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伝統と本物の精神が息づくヱビス。自分好みのヱビスを発見！
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明治23年に「恵比壽ビール」の名で誕生した「ヱビス」。大麦、ドイツバイエルン産の厳選アロマホップ、水だけを用いて、良質のコクをじっくりと引き出すため長期熟成させたヱビスビールは、100年以上前から世界に認められている「本物のビール」です。９種類のビールランナップで自分好みの『ヱビス』をお楽しみ下さい。
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ビール初心者・苦手な方が好きになる一杯を♪【ビヤカクテル】
限定ビヤカクテルも☆
ビールに興味があるけど苦手な方にオススメ！ヱビスの旨みそのままに、アイスティー、ワイン、果実の甘みなどを合わせて８種類のビヤカクテルをご用意。ビールが苦手な方でも美味しく飲んで頂けます。ヱビスビールの旨さをとことん追求してきたYEBISU BARだからこそ出せる味。
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ヱビスと逸品料理のマリアージュをお楽しみ下さい
ヱビスと逸品料理の最高のマリアージュを是非ご堪能下さい！
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「ビール時間」を豊かに彩るヱビスの魅力をどうぞ
「ビール時間」を豊かに彩るヱビスの魅力を、心和む空間で存分にお楽しみください。
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【福の神にっぽん食探訪 ～ヱビスが彩る、一期一会のマリアージュ～】
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＜地場食材を再発見＞今回訪れたのは福島県。米・野菜・ブランド畜産物の質が高く、山海の恵みと歴史ある食文化が特徴です。
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琥珀ヱビスに漬けた川俣シャモのグリル
1,880円(税込)
琥珀ヱビスの複雑な味わいが川俣シャモ本来の旨味をさらに引き立てます。シンプルにグリルでお楽しみ下さい。
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フラガールトマトの大葉マリネ～胡麻ソース～
680円(税込)
フラガールトマトの爽やかさとみずみずしさを、胡麻とごま油の香ばしいソースでマリネ。大葉を合わせた、香り豊かな逸品です。
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金目鯛のいかにんじん南蛮漬け
850円(税込)
金目鯛の唐揚げを、福島の郷土料理『いかにんじん』で南蛮漬けに。ビールが進む逸品です。
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目光の炙りカルパッチョ
1,350円(税込)
刺身用の新鮮な目光を炙りシンプルにカルパッチョにしました。脂ののりがよく淡白ながら濃厚な味わいが楽しめます。
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目光の唐揚げ
780円(税込)
目光の身の柔らかさを活かした唐揚げ。香ばしい衣と、ジューシーな旨味が味わえます。
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近海茶蛸のネギポン酢
950円(税込)
近海茶蛸の弾力ある食感、噛めば噛むほど旨味が広がります。ネギポン酢で涼やかな味わいです。
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近海茶蛸と夏野菜のガーリック炒め
1,250円(税込)
近海茶蛸を彩鮮やかな夏野菜とサッと炒めました。ガーリックの香りが食欲を引き立てます。
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うつくしまエゴマ豚の西京みそ焼き
1,080円(税込)
エゴマ豚の深い味わいと旨味を、西京みその優雅な甘みがさらに引き立てた逸品です。
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「YEBISU BAR」の肉豆富
1,100円(税込)
シンプルに黒毛和牛と豆富のみを使用。醤油・みりんの『和』のテイストで、琥珀ヱビスとのマリアージュをお楽しみください。
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「YEBISUのための」肉団子
880円(税込)
YEBISU BAR総料理長がお届けする「YEBISUのための」おつまみ肉団子。1890年の誕生以来変わらぬおいしさを届け続けてきた『ヱビス』。クラシカルなマスタードソースの肉団子とのマリアージュをお楽しみ下さい。
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選べる冷菜３点盛合せ
1,450円(税込)
■いぶりがっこのポテトサラダ ■真鯛のカルパッチョ～昆布のソース～ ■クリームチーズの山葵味噌和え ■ミニトマトとモッツァレラの和風カプレーゼ ■「鴨わさ」～合鴨ロースト×わさび漬け～ ■水蛸のマリネ ■あさりのたまり醤油漬け ■ピリ辛もずくきゅうり
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「YEBISU BAR」の唐揚げ ＜2個＞
720円(税込)
火入れにまでこだわり食感とジューシーさを追求した至高の唐揚げ。ヱビスとのマリアージュの世界観をお楽しみください。
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真鯛のフィッシュ＆チップス
1,280円(税込)
おつまみの定番フィッシュ＆チップスは国産真鯛を使用！ヱビスと相性抜群です！ ※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。
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高知県産 黒潮真鯛のカルパッチョ～昆布のソース～
980円(税込)
※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。
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高知県産 黒潮真鯛と海老のアヒージョ
1,380円(税込)
YEBISU BARのアヒージョは真鯛と海老！パンやガーリックトーストとごいっしょに！ ※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。
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パン
380円(税込)
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ガーリックトースト
480円(税込)
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黒毛和牛サーロインステーキ ＜レギュラー＞
3,980円(税込)
熱々ジューシーな黒毛和牛は、おつまみにもお食事にも！
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黒毛和牛サーロインステーキ ＜ミドル＞
2,880円(税込)
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スパイス×ラムテキ
1,280円(税込)
やわらかくくさみのないヱビスバーのラム。ビールが進む一品です。
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YEBISU BARのビーフシチュー
2,580円(税込)
じっくりとやわらかく煮込んだトロッととろける大きなお肉が特徴の自慢のビーフシチューです。
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ソーセージ４種盛合せ
2,580円(税込)
個性豊かな味わいのソーセージを厳選しました。 ■YEBISU BAR あらびきソーセージ ■北海道バイスヴルスト ■山形「あら太」黄金肉汁ソーセージ ■石川「剣崎なんば」チョリソーソーセージ
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YEBISU BAR あらびきソーセージ
680円(税込)
しっかりとした肉の食感が楽しめるあらびきタイプ。
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北海道バイスヴルスト
680円(税込)
ドイツ語で白いソーセージを意味し、なめらかな口当たりと上品な味わいが特徴。
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山形「あら太」黄金肉汁ソーセージ
780円(税込)
あふれ出る肉汁がジューシーなボリューム満点のソーセージです。
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石川「剣崎なんば」チョリソーソーセージ
680円(税込)
「剣崎なんば」唐辛子の新鮮な辛みと香りを閉じ込めたソーセージです。
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生ハムと４種チーズの盛合せ
1,780円(税込)
北海道産ロース生ハムと、カマンベール、スモーク、ヌーケル、カプレーゼの４種チーズです。
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選べる冷菜３点盛合せ
1,450円(税込)
■いぶりがっこのポテトサラダ ■真鯛のカルパッチョ～昆布のソース～ ■クリームチーズの山葵味噌和え ■ミニトマトとモッツァレラの和風カプレーゼ ■「鴨わさ」～合鴨ロースト×わさび漬け～ ■水蛸のマリネ ■あさりのたまり醤油漬け ■ピリ辛もずくきゅうり
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クリームチーズの山葵味噌和え＆山葵クラッカー
650円(税込)
愛され続けて14年、ロングセラーメニュー
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ヱビスで仕込んだきゅうりの浅漬け
580円(税込)
※原材料の一部にビールを使用しています。
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あさりのたまり醤油漬け
750円(税込)
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いぶりがっこのポテトサラダ
680円(税込)
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ポークパテ＆白レバーミレーサンド
850円(税込)
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うなぎの蒲焼くりから串
880円(税込)
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焼き枝豆～柚子胡椒風味～
580円(税込)
柚子胡椒の風味が香る焼き枝豆です。
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長芋と牛蒡の唐揚げ
780円(税込)
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海老パン～おつまみ海老トースト～
800円(税込)
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フライドポテト
700円(税込)
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トリュフチーズソースのオムレツ
1,280円(税込)
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北海道産 いわしの香草レモン焼き
1,100円(税込)
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蒸し鶏と胡桃のサラダ ＜レギュラー＞
1,480円(税込)
ビーツ＆玉ねぎドレッシングと、ごぼう＆胡麻ドレッシングからお選びいただけます。
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ローストポークのシーザーサラダ ＜レギュラー＞
1,680円(税込)
シーザーサラダドレッシング
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大地の恵み こだわりナポリタン
1,380円(税込)
濃厚なトマトソースとやさしい甘みのケチャップを絶妙な配合で仕上げ、”ほっと”する味わいのナポリタンに仕上げました。フレッシュトマトを絡めながらお召し上がりください。
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オムライス～デミグラスソース～
1,280円(税込)
とろ～りたまごにチキンライス。ワイン香るデミグラスソースです。
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真鯛と海老の焼き飯ちらし
1,380円(税込)
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６種チーズのフラムクーヘン ＜レギュラー＞
1,480円(税込)
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６種チーズのフラムクーヘン ＜ハーフ＞
850円(税込)
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ピザマルゲリータ ＜レギュラー＞
1,780円(税込)
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ピザマルゲリータ ＜ハーフ＞
950円(税込)
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YEBISU BARの特製“和”パフェ
780円(税込)
わらび餅、いちじく、白玉ぜんざい、和三盆アイスののった和風パフェです。
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和三盆のアイスクリーム
600円(税込)
伝統的な製法で作られる日本独自のお砂糖である「和三盆」を使用したミルクアイスです。
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白玉ぜんざいの目出鯛もなか
650円(税込)
白玉ぜんざいと和三盆アイスを鯛を形どったもなかで！
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最高のエビスビールを最高の空間で飲んでいただける場所「YEBISU BAR」木の優しさと絶妙な照明が調和する店内は、皆様が心からくつろげる居心地の良い空間♪大人が集い、心と体を潤す最高のお時間をお過ごしいただけます。仲間と楽しく飲んだり、大切な方と絆を深めたり、YEBISU BARで素敵なひとときを♪
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【最大2名様】デート、サク飲み、おひとり様ご利用に◎カウンターでちょっと一杯。目の前で注がれる最高の一杯を味わう贅沢なお席。ヱビスバーを象徴する円形カウンターに並ぶ金のビールサーバー。マイスターが徹底管理し確かな技術で注ぐ最高の一杯をご賞味ください。
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【最大20名様】ヱビス様の眼下に広がる落ち着いた空間で最高のヱビスビールと創作料理を味わう。ニッポンの歴史と文化によって育まれたヱビスの多彩な魅力をお届けするために誕生したＹＥＢＩＳＵ ＢＡＲ。130年の伝統と本物の精神が息づくヱビスの深いコクと豊かな香味を、くつろぎの空間で存分にご堪能ください。
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テーブル20名様 × 1
【ご宴会最大20名様・テーブル席】2最大20名様までのご宴会に対応OKです。ランチ・ディナーから接待・同窓会・記念日・誕生日・同窓会・ママ会・打ち上げ等各種ご宴会に。昼宴会も人気です。飲み放題付きコースも多彩にご用意しております。
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テーブル2名様 × 10
【2名～20名様・テーブル席】2名様からご利用いただけるテーブル席。片側ソファータイプでゆったりお過ごしいただけます。普段利用のランチ・ディナーはもちろん、記念日・誕生日など特別な日のご利用にもどうぞ。
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カウンター1名様 × 6
【最大2名様・カウンター席】おひとり様・デートに◎ライブ感あふれるヱビスバーを象徴する円形カウンターに並ぶ金のビールサーバーを眺めながら至極の一杯を♪
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ソファー2名様 × 5
【最大2名様・ボックス席】デート・女子会に◎プライベート感もあり、解放感も感じられるお席。ソファータイプの座面でゆっくりお過ごしいただけます。
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120分飲み放題付きプラン
ヱビスビールが飲める！120分飲み放題付ワイン・ウイスキー・カクテルも◎
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新たなビールの形を新提案
女性に人気！！ 味変をお楽しみくださいませ。
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ヱビス各種に合う逸品料理
各ヱビスそれぞれの特徴に合わせて、お互いの味わいを引き立て合う多彩な料理。マリアージュを楽しむ♪
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120分飲み放題付きプラン
ヱビス生ビール120分飲み放題付コースあり！
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最大20名様☆少人数～OK！
少人数から大人数まで幅広くご利用いただけるテーブル席をご用意。ご宴会のご相談はお気軽に♪
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プレミアム飲み放題！
プレミアム飲み放題ですとビヤカクテルも飲み放題！ビールをさらに楽しむなら☆
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専門店ならではの絶品YEBISUをご堪能下さい。
樽生ヱビスを常時5種類ご提供しております。ビールの楽しさ、もっと多彩に。専門店ならではの絶品YEBISUをご堪能下さい。
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【ビヤカクテル】オシャレに楽しむビールのカクテル
ビールの楽しみ方を新提案。季節を感じるオリジナルのビヤカクテルをご用意。旬のフレバーをビールと共にライトに楽しむヱビスバーのご提案。ビールが苦手なお客様や、あまりアルコールを飲めない方にも大好評。お洒落に楽しむビールスタイル♪
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石神井公園店限定ランチメニュー一押しはチキンカツ！
日本で大人から子どもまで人気のある洋食☆ハンバーグ・エビフライ・オムライス・ナポリタン・カレーライスなどご用意。石神井でのランチにはヱビスバーで洋食ランチをお楽しみください。
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ヱビスバーの洋食ランチ！
昼食は御飯派のかたには、ヱビスバーのお食事御膳がおすすめ！こだわりの料理を美味しいご飯とご一緒にお楽しみください。お腹も心も大満足のYEBISU BAR自慢の御膳をぜひ！
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照り焼きチキンステーキ～卵ソース添え～
1,150円(税込)
ライスorパンorサラダ付
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ポークジンジャーステーキ
1,250円(税込)
ライスorパンorサラダ付
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ポークジンジャーステーキ＆カニクリームコロッケ
1,280円(税込)
ライスorパンorサラダ付
