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■【僅限九月與十月】惠比壽時代「熊本」■
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【財神遊日本美食之旅～一生難忘的味覺盛宴，惠比壽啤酒錦上添花～】
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<重新發現當地食材> 這次，我們來到了「火之國」熊本縣。熊本擁有肥沃的土地，得益於阿蘇縣壯麗的自然風光、日本主要的地下水源地之一以及美麗的大海。我們走訪了當地的生產商，了解了他們的熱情和奉獻精神，並精心挑選了熊本最好的風味。
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◆◆◆ 赤牛 ◆◆◆
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產自熊本縣優越自然環境中的和牛（日本褐牛）品牌。它的魅力在於瘦肉本身的美味、嫩滑的口感以及脂肪的完美平衡。
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熊本赤牛生熟炸肉排
1880日元(税込)
「熊本赤牛」牛肉生長於自然環境優越的地區，是製作珍貴肉排的原料。盡情享受瘦肉才能帶來的濃鬱風味和鮮嫩口感。
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紅燒牛肉酸芥菜炒飯
¥780(税込)
我們將熊本赤牛和高菜（醃芥菜）翻炒至香味四溢，做成了一道味道濃鬱的美味佳餚。這道菜可以作為佐以惠比壽啤酒的小吃，也可以作為餐後甜點。
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◆◆◆大茄子◆◆◆
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茄子牛排
880日元(税込)
我們選用產自熊本縣的大茄子來製作茄子排，這種茄子可以長到 40-50 公分長。這道菜能讓你品嚐到食材的天然甜味和入口即化的口感。
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◆◆◆ 馬肉 ◆◆◆
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熊本縣最具代表性的飲食文化之一。據說這道菜從加藤清正時代就流傳了下來，現在已成為代表熊本的深受喜愛的地方風味。它的特點是質地嫩滑、味道清淡、口感鮮美。
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新鮮馬肉刺身薄片
1650日元(税込)
馬肉刺身是熊本縣的熱門菜餚，現在通常以生牛肉片的形式供應。盡情享受馬肉的美味和嫩滑口感。
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◆◆◆ 紅雞 ◆◆◆
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一種原產於法國的稀有雞種。這款牛肉以阿蘇地下水和日本紅茶餵養，肉質純淨清澈，汁水豐富，口感鮮嫩平衡，堪稱頂級美味。
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烤熊本赤鳥雞
950日元(税込)
優質「赤烤雞」是「火之國」熊本的特產，烤製得恰到好處。享受每一口都帶來的完美口感和美味。
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◆◆◆ 香辣蓮藕 ◆◆◆
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芥菜蓮藕牛蒡沙拉
¥750(税込)
一道沙拉，以熊本代表性的地方菜“芥末蓮藕”（芥末蓮藕）和美味的牛蒡根為特色。這道菜辣味和口感達到了完美的平衡。
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◆◆◆竹輪沙拉◆◆◆
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YEBISUBAR 竹輪沙拉～阿蘇羅勒韃靼～
¥630(税込)
我們為熊本當地頗受歡迎的美食「竹輪沙拉」賦予了惠比壽酒吧風格的新意。我們搭配了用阿蘇羅勒製成的塔塔醬。
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◆◆◆來自火之國熊本的傑作◆◆◆
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來自「火之國」熊本的三道精緻菜餚
1480日元(税込)
【冰鎮天草蝦】精選在天草富饒水域中養殖的蝦，冰鎮後供應。搭配老抽，更能享受醬油的甜味和口感。[馬腩肉湯鮮馬刺身] 用新鮮瘦肉和馬脂肪製作的“馬腩肉”，以湯湯烹飪法烹調。盡情享受入口即化的極致甜蜜。【高菜奶油乳酪】一道與啤酒完美搭配的菜餚，以清淡口味的炒高菜（醃芥菜）與奶油乳酪混合而成。
■ 惠比壽酒吧特色菜 ■
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三種冷盤拼盤（選擇性）
1480日元(税込)
■ 海帶醃鯛魚薄片配海帶醬汁 ■ 海帶醃鯛魚薄片配芝麻醬油 ■ 奶油芝士配芥末味噌醬 煙熏醃蘿蔔土豆沙拉 帕爾瑪火腿包裹的冷凍無花果 瀨戶內檸檬醃蝦 “鴨芥末”——烤鴨配醃芥末 奧飛驒椒巧克力
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海帶醃製鯛魚薄片配三種醬汁 <常規>
1480日元(税込)
<海帶醬、瀨戶內檸檬鹽曲醬、芝麻醬油> 吉祥的鯛魚與惠比壽啤酒的完美結合。【採用高知縣黑潮紅鯛魚製成】*品牌和品種可能會因供應情況而有所變化。
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海帶醃製鯛魚薄片配三種醬汁 <小份量>
¥780(税込)
【採用高知縣黑潮紅鯛魚製成】*品牌和品種可能會因供應情況而有所變化。
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惠比壽風味烤豬肉（常規）
2480日元(税込)
肉類先用惠比壽啤酒醃製，然後慢燉，以激發其鮮嫩多汁的口感。<YEBISU体験3色のソース>- “和諧”綠醬 ~香氣與風味~ 濃鬱的日式香氣，融合了山椒和芥末的風味 / - “深邃”紅醬 ~鮮味與回味~ 以甜菜根為基底，帶有泥土的芬芳 / - “廣度”黃醬 ~優雅與輕盈~ 清爽的荷蘭柑橘醬
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惠比壽風味烤豬肉<small>
1380日元(税込)
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來自「惠比壽酒吧」的炸雞（2塊）
¥760(税込)
我們精心製作的頂級炸雞，對烹飪時間一絲不苟，力求達到完美的口感和多汁度。盡情享受惠比壽啤酒帶來的美食搭配樂趣。
■YEBISU BAR引以為傲的特色菜「鯛魚料理」■
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海鯛和蒜蓉蝦
1380日元(税込)
惠比壽酒吧的蒜蓉醬以鯛魚和蝦子為特色！搭配麵包或蒜蓉吐司享用更佳！ [採用高知縣黑潮鯛魚製成] *品牌和品種可能因供應情況而有所變化。
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海鯛魚 biapazza
1150日元(税込)
*本產品成分內含啤酒。【採用高知縣黑潮紅鯛魚製成】*品牌和品種可能會因供應情況而有所變化。
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紅鯛魚炸魚薯條
1280日元(税込)
我們的經典炸魚薯條小吃選用國產黑潮鯛魚！搭配惠比壽啤酒，風味更佳！ [採用高知縣黑潮鯛魚製成] *品牌和品種可能因供應情況而有所變更。
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海鯛蝦仁炒飯
1450日元(税込)
【採用高知縣黑潮紅鯛魚製成】*品牌和品種可能會因供應情況而有所變化。
■YEBISU BAR的招牌肉品■
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惠比壽風味烤豬肉（常規）
2480日元(税込)
肉類先用惠比壽啤酒醃製，然後慢燉，以激發其鮮嫩多汁的口感。<YEBISU体験3色のソース>- “和諧”綠醬 ~香氣與風味~ 濃鬱的日式香氣，融合了山椒和芥末的風味 / - “深邃”紅醬 ~鮮味與回味~ 以甜菜根為基底，帶有泥土的芬芳 / - “廣度”黃醬 ~優雅與輕盈~ 清爽的荷蘭柑橘醬
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惠比壽風味烤豬肉<small>
1380日元(税込)
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YEBISU BAR的燉牛肉
2580日元(税込)
這是我們引以為傲的燉牛肉，採用大塊的肉，慢慢燉煮至肉質鮮嫩，入口即化。
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香料 x 羊排
1280日元(税込)
Yebisu Bar 的蘭姆酒口感柔和，沒有難聞的氣味。這是一道很適合搭配啤酒的料理。
■ 香腸 ■
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四種香腸的組合裝
2580日元(税込)
我們精心挑選了口味獨特、風味濃鬱的香腸。■YEBISU BAR 粗磨香腸 ■北海道白香腸 ■山形“Arata”黃金多汁香腸 ■石川“Kenzaki Nanba”香腸
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惠比壽酒吧粗磨香腸
¥630(税込)
這種粗磨的肉粉口感緊實，肉質鮮嫩。
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北海道白香腸
580日元(税込)
這種香腸在德語中意為“白香腸”，其特徵是口感順滑，味道鮮美。
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山形「阿拉塔」黃金多汁香腸
880日元(税込)
這款多汁、個頭很大的香腸風味十足。
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石川「難波劍崎」香腸香腸
¥730(税込)
「劍崎南波」香腸保留了辣椒的新鮮辛辣味和香氣。
■ 冷盤■
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各種火腿和起司
1780日元(税込)
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奶油乳酪配芥末味噌醬和芥末餅乾
¥680(税込)
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豬肉醬白肝小米三明治
850日元(税込)
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Iburigakko 馬鈴薯沙拉
¥680(税込)
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惠比壽啤酒醃黃瓜
580日元(税込)
*啤酒是原料之一。
■ 熱菜 ■
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肉丸“獻給惠比壽”
¥780(税込)
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日本黑毛和牛豆腐
1150日元(税込)
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開胃菜：炸牡蠣
¥680(税込)
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柚子胡椒烤毛豆
580日元(税込)
帶有柚子胡椒香氣的烤毛豆。
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炸山藥牛蒡
¥780(税込)
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炸薯條
¥730(税込)
■YEBISU BAR引以為傲的蔬菜料理■
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義大利燻火腿綠沙拉（一般份量）
1580日元(税込)
您可以選擇甜菜根洋蔥醬汁或牛蒡芝麻醬汁。
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義大利燻火腿綠沙拉（小份）
950日元(税込)
■YEBISU BAR的得意之作■
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大地饋贈：我們的特色那不勒斯意麵
1380日元(税込)
我們精心烹調了一道令人感到溫暖的那不勒斯義大利麵，將濃鬱的番茄醬與略帶甜味的番茄沙司完美融合。搭配新鮮番茄食用更佳。
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蛋包飯配半釉汁
1280日元(税込)
雞肉飯上放一顆流心蛋。這是融入了葡萄酒香氣的半釉汁。
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海鯛蝦仁炒飯
1450日元(税込)
【採用高知縣黑潮紅鯛魚製成】*品牌和品種可能會因供應情況而有所變化。
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六種起司火焰薄餅（常規）
1380日元(税込)
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六種起司火焰薄餅（小份量）
¥780(税込)
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瑪格麗特披薩（普通裝）
1680日元(税込)
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瑪格麗特披薩（小份）
890日元(税込)
■ 米飯和麵包 ■
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大蒜吐司
480日元(税込)
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麵包
380日元(税込)
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飯
380日元(税込)
■ 甜點 ■
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抹茶凍糕
¥680(税込)
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冷凍無花果和巧克力蛋糕形狀的最中
¥650(税込)
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和三盆冰淇淋
600日元(税込)
這款牛奶冰淇淋使用了“和三盆”，這是一種日本特有的、採用傳統方法製成的糖。
